Casa Fígols » L'elaboració artesanal ens permet cuidar-te com ningú.

Spécialités et produits de saison

Butifarra de bolets (Saucisse aux champignons)

La meilleure garniture, un riz blanc ou un risotto aux cèpes.

Élaborée avec des viandes de porc maigres, un mélange de champignons, du sel, du poivre et du boyau naturel.

Butifarra de calçots (Saucisse aux oignons calçots)

À accompagner d’une salade à la morue et de sauce romesco.

. Élaborée avec des viandes de porc maigres, des oignons calçots naturels coupés en petits morceaux, du sel, du poivre et du boyau naturel.

Botifarra d’escalivada(Saucisse à l’aubergine et au poivron rouge grillés)

À accompagner d’une pomme de terre cuite au four ou à la braise et d’une bonne huile d’olive vierge.

Élaborée avec des viandes de porc maigre, du poivre, de l’oignon, de l’aubergine, du sel, du poivron et du boyau natural.

Botifarra d’ou (Saucisse à l’œuf)

Élaborée au mois de février et mars seulement.

Elle est composée de viandes de porc, d’œuf, de riz, de sel, de poivre, d’épices et de boyau naturel. Cuite au chaudron. NE contient pas de gluten.

 

Elaborats com sempre, més bons que mai Comandes 93 824 61 99